Le Domaine d'Espérance, situé sur 45 hectares dans le Bas-Armagnac, repose sur des sols sableux-argileux enrichis en fer, caractéristique des "Sables Fauves", réputés pour leur influence sur les arômes fruités des Armagnacs. La moitié des vignes est dédiée à la distillation (Baco 22A, Folle Blanche), tandis que l'autre produit des vins blancs (Gros Manseng, Ugni Blanc) et rouges (Tannat, Cabernet-Sauvignon). La production d'Armagnac suit la méthode traditionnelle avec vieillissement en fûts dans leurs chais, offrant des millésimes variés et un éventail d'eaux-de-vie.

"Grape of the Art" (GotA) est un projet qui met en valeur des Armagnacs et Cognacs d'exceptions, embouteillés en fût unique et sans réduction, pour satisfaire les amateurs de rhum et de whisky. Le concept est né d’un groupe de passionnés à Stuttgart, qui, après avoir découvert la qualité et la diversité des Armagnacs, ont décidé de se consacrer à cette eau-de-vie française. Leur objectif est de révéler les trésors cachés de petits producteurs en sélectionnant des fûts rares et non altérés.