Nichée au cœur de l’Alsace, une distillerie secrète façonne des eaux-de-vie d’une pureté exceptionnelle, perpétuant un savoir-faire ancestral. Ici, le temps et la patience sont les maîtres-mots, notamment grâce à l’usage des dames-jeannes, ces bonbonnes en verre entourées d’osier. Utilisées pour l’affinage, elles permettent aux spiritueux de reposer à l’abri des variations brutales, affinant leurs arômes tout en préservant leur éclat. Véritables écrins du temps, elles révèlent la quintessence du fruit et l’âme d’une distillation maîtrisée à la perfection.

Swell de Spirits est créé en 2021 par Michael Barbaria. Ses embouteillages sont issus d'une sélection méticuleuse de fûts exceptionnels en collaboration avec chaque producteur, dont il rend hommage en réussissant à captiver les papilles les plus averties des amateurs éclairés. Ses flacons, au design tout aussi originaux que le liquide qu'ils contiennent, font de Swell de Spirits un acteur incontournable de la scène indépendante.