La distillerie T.D.L (Trinidad Distillers Limited), aussi appelée Angostura, est la seule distillerie opérationnelle de la République de Trinidad-et-Tobago, située à la périphérie de la capitale, Port d'Espagne. Elle a été fondée en 1949, bien que la production de rum à Trinidad remonte à l'époque coloniale. Mondialement connue pour son fameux Angostura Bitters, T.D.L produit principalement des rums légers de style cubain. Ici, The Roots vous propose un T.D.L au style plus puissant et gourmand.

The Roots, fondé par Joren et Pieter, est un embouteilleur indépendant relativement récent sur la scène des spiritueux, dédié à la découverte et à la mise en valeur des alcools les plus distinctifs et authentiques. Ces passionnés s'efforcent de révéler des trésors cachés des distilleries, en offrant des embouteillages uniques à l'habillage féérique et enchanteur. Avec une production limitée, The Roots ne fait aucun compromis: La qualité prime avant la quantité!

Comme toutes les productions "The Roots", un Rum non filtré à froid et de couleur naturelle. Vieilli dans un ancien fût de Bourbon, seulement 201 bouteilles ont été produites.