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En Septembre 1978, un spiritueux s’écoulait d’un alambic quelque part dans les Highlands écossais avant d’être transporté dans un « refill sherry butt » pour y rester intouché pendant plus de 42 ans.
Un liquide doré qui vous fait remonter le temps et qui remplit la pièce d’arômes de fruits tropicaux, de cire d’abeille, de cuir et de feuilles de tabac. Une capsule temporelle liquide.
Une "distillerie secrète" n'est pas une distillerie cachée ou illégale, mais plutôt une distillerie dont l'identité est volontairement non divulguée dans certains contextes pour des raisons stratégiques ou contractuelles.
The Roots, fondé par Joren et Pieter, est un embouteilleur indépendant relativement récent sur la scène des spiritueux, dédié à la découverte et à la mise en valeur des alcools les plus distinctifs et authentiques. Ces passionnés s'efforcent de révéler des trésors cachés des distilleries, en offrant des embouteillages uniques à l'habillage féérique et enchanteur. Avec une production limitée, The Roots ne fait aucun compromis: La qualité prime avant la quantité!
Comme toutes les productions "The Roots", un whisky non filtré à froid et de couleur naturelle. Vieilli dans un fût de Sherry de second remplissage pendant 42 ans, on a à faire à un Toma*** de grandre classe! À mettre aux mains des amoureux d'un temps jadis...
Provenance: | Écosse / Highlands |
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Âge: | 42ans |
Degré: | 43,6% |
Contenance: | 70cl |
Production: | 221 bouteilles |
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